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金銀黑蒜雞肉粥
金黃色的玉米粒+銀白色的雞肉,美觀好味又營養!
除了黑蒜之外,今天食材準備家裡常備的雞肉、香菇、雞蛋、玉米粒、白飯等,若是沒有雞肉,用冷凍蝦仁代替也是很好的。可以當成是清冰箱料理,可依家裡冰箱剩餘食材隨意添加即可完成。作法也超級簡單,重點是美味非常,讓人忍不住一口接著一口。晚上準備夜宵時,只需15分鐘即可完成。營養豐富、非常適合幫孩子補充體力。
準備食材:
步驟1:
將雞肉、香菇、芹菜切丁,紅蔥頭切片、雞蛋打散備用。
步驟2:
冷鍋倒入食用油,加入紅蔥頭爆香,待紅蔥頭軟化後加入雞肉丁、香菇丁翻炒。
步驟3:
加入白飯份量5倍的水以及黑蒜,白飯,開大火,沸騰後蓋上鍋蓋轉小火,悶煮10分鐘後開蓋。
步驟4:
加入玉米粒、芹菜、打散蛋汁後,續煮3分鐘即可。
👍小訣竅:
也可直接加入一瓶詠統黑蒜精,製做宵夜時方便又節省時間喲!❤️
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