金黃色的玉米粒+銀白色的雞肉，美觀好味又營養！

除了黑蒜之外，今天食材準備家裡常備的雞肉、香菇、雞蛋、玉米粒、白飯等，若是沒有雞肉，用冷凍蝦仁代替也是很好的。可以當成是清冰箱料理，可依家裡冰箱剩餘食材隨意添加即可完成。作法也超級簡單，重點是美味非常，讓人忍不住一口接著一口。晚上準備夜宵時，只需15分鐘即可完成。營養豐富、非常適合幫孩子補充體力。

準備食材：

• 白飯：1碗
• 雞肉:20公克
• 香菇：1朵
• 雞蛋：1顆 
• 玉米粒：1大匙

• 黑蒜：2-3瓣
• 芹菜：少許
• 胡椒：少許
• 紅蔥頭：1瓣

步驟1：

將雞肉、香菇、芹菜切丁，紅蔥頭切片、雞蛋打散備用。

步驟2：

冷鍋倒入食用油，加入紅蔥頭爆香，待紅蔥頭軟化後加入雞肉丁、香菇丁翻炒。

步驟3：

加入白飯份量5倍的水以及黑蒜，白飯，開大火，沸騰後蓋上鍋蓋轉小火，悶煮10分鐘後開蓋。

步驟4：

加入玉米粒、芹菜、打散蛋汁後，續煮3分鐘即可。

👍小訣竅：

也可直接加入一瓶詠統黑蒜精，製做宵夜時方便又節省時間喲！❤️