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黑蒜鮪魚玉子燒

每個家庭都愛的日式風味 玉子燒

料理可說是最為方便又廣受歡迎的料理了,今天準備了日式家庭最為常見的蛋料理-玉子燒,清甜厚實的玉子燒口感,總是輕易就俘獲全家人的胃。小廚師特別選用了鮮香的鮪魚再加上口感酸甜並富含好吸收人體必需胺基酸的黑蒜來製作玉子燒,讓營養加分之餘,口感更是大大提升了一個層次。

 

將一捲一捲的玉子燒切片,配上爽口的小黃瓜,單吃就很棒!特別是有減醣的朋友更是很適合拿來當作備餐首選,好吃又有飽足感。現在就來試試吧!

 

準備食材:

  • 鮪魚罐頭:半罐 (可以個人喜好增減份量)
  • 雞蛋:5-6顆
  • 黑蒜仁:20g

 

  • 青蔥:1小枝
  • 小黃瓜:些許(擺盤用)
  • 鹽巴:1小匙

步驟1:

將雞蛋打散後加入鮪魚拌勻。(鮪魚份量可依個人口味增減)

步驟2:

將青蔥切成蔥花、黑蒜仁切小丁後加入鮪魚蛋液。

步驟3:

於蛋液中加入1小匙鹽巴做為調味。(鮪魚罐頭已有些微鹹味,鹽巴可以個人口感酌量增減)

步驟4:

準備玉子燒鍋具,加入少許油後,蹈入1/3混合蛋液後,逐次加入蛋液煎至成型。

步驟5:

將玉子燒及小黃瓜擺盤,完成。

 

DO RE ME SO~餐桌秒殺菜色就此完成,小心還來不及拍照就被吃完啦!