關於詠統

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一輩子只做好一件事

「以後種田毋通種蒜頭，蒜頭價格那賀，不甘自己吃；價格那落，擱袂當作飯呷。」這是創辦人童年時阿嬤對他說的話，懵懵懂懂的她疑惑蒜頭為什麼不能當主角?這件事一直成為了她人生中的問號，由於本身不能接受生蒜的辛辣，偶然於日本的旅遊中品嘗了像是蜜餞的黑蒜，開啟了對蒜頭多元性的想像，原來蒜頭不只有記憶中的嗆辣還能這麼順口好吃，因此一頭栽進了蒜頭的世界，研發屬於台灣專屬的黑蒜滋味。

詠統生技，將雲林黑蒜頭名揚國際!

有著濁水溪的滋養，雲林蒜頭為全世界大蒜素含量最高的地方，蒜頭產量佔全台灣八成，詠統擁有自家蒜田並與當地蒜農長期契作，產銷履歷成為了最基本的證書。

在2011年引進日本專利黑蒜生物科技並與金門大學及農科院進行產業合作，斥資4000萬打造全台灣第一個國際級ISO認證廠房，並榮獲多項認證。詠統黑蒜歷經100天低溫熟成，昇華生蒜營養成份，小分子胺基酸與高濃度抗氧化力，幫助提升身體保護力。詠統生技成功開發一系列黑蒜產品，累積著農民的智慧、經驗，讓台灣蒜頭成為了名副其實的黑鑽產品!