黑蒜涼拌豆腐

黑蒜涼拌豆腐

夏日清涼料理簡單上桌，時尚視覺衝擊，超潮！

涼拌豆腐可說是夏日最常見的一道菜色了，從路邊小吃攤到五星級飯店，清爽無負擔的涼拌豆腐，總是讓人百吃不膩。使用富含好吸收人體必需胺基酸的黑蒜來調製醬料，讓營養加分之餘，口感更是大大提升了一個層次。

黝黑的黑蒜醬灑在潔白的豆腐上，對比色的視覺觀感更是潮到一個新高度，可說是網美級的視覺饗宴。簡單無難度的製作過程更是連料理小白都可以輕鬆駕馭，現在，就來試試吧！

準備食材：

• 嫩豆腐：一盒
• 黑蒜仁：30g
• 小黃瓜：些許
• 味霖：2小匙
• 黑蒜醬油：3小匙
• 白芝麻：些許

步驟1：

將黑蒜仁壓成泥，加入味霖兩小匙、黑蒜醬油三小匙後拌勻。

步驟2：

將嫩豆腐切塊、小黃瓜切片。

步驟3：

擺盤後淋上步驟1之黑蒜醬。

步驟4：

撒上些許白芝麻裝飾，增加香氣。

DO RE ME SO~網美級時尚料理就此完成啦！~

料理小訣竅：

黑蒜仁冷凍後，壓泥更輕松喔！