黑蒜蒸蛋

黑蒜蒸蛋

酸甜黑蒜滋味讓簡單的蒸蛋更加美味了！

黑蒜蒸蛋較之傳統蒸蛋更加的營養健康，小朋友也愛吃。添加了富含好吸收人體必需胺基酸的黑蒜，讓營養加分之餘，口感更是大大提升了一個層次。

超級簡單的黑蒜蒸蛋只需使用黑蒜精取代部分水分就能完成，很適合快速上桌。還不快試試嗎？

準備食材：

• 雞蛋：4顆
• 詠統黑蒜精：1瓶(65ml)
• 勝蒜在握黑蒜頭：3瓣
• 香菜：些許
• 鹽巴：些許
• 蔥花：些許
• 黑蒜醬油：1小匙
•  涼開水：100ml

步驟1：

將雞蛋打散成蛋液後備用。

步驟2：

蛋液加入少許鹽巴、一小匙黑蒜醬油、一瓶詠統黑蒜精及涼開水後攪勻。 

Tips: 雞蛋大小不一，蛋液與其他液體的比例為1：0.9

步驟3：

放入電鍋或蒸鍋中蒸熟。

步驟4：

蒸煮完成後撒上些許蔥花、香菜及黑蒜仁裝飾。